Histoire
L'Établissement La Matera de Esther est une propriété rurale sur les rives de la rivière Limay qui offre des journées à la campagne avec une saveur patagonienne. Esther Toro, référence à Villa Llanquín, a repris le flambeau familial pour ouvrir la 'matera' et partager la vie de steppe avec les visiteurs. La propriété combine camping, cabane, dortoirs et feux de camp sur la côte pour se reposer avant ou après avoir traversé la rivière sur le radeau, avec une vue privilégiée sur la rivière.
Engagement communautaire
La visite comprend une gastronomie maison avec des empanadas de truite et de l'agneau à la broche, des marches guidées, des randonnées à cheval, de la pêche et des activités de ferme. Des ateliers de potager et de tissage sont organisés pour conserver les savoirs familiaux et un tourisme expérientiel finançant des améliorations de l'infrastructure communautaire est encouragé. Chaque journée à la campagne soutient des programmes éducatifs et l'entretien des sentiers et des feux de camp le long du Limay.